. . fråga Viktor som bestämt ville göra spenatsoppa här om dagen (och jag tyckte vi skulle laga en helt annan rätt)
Jag säger:
- okej, nu lagar vi det recept som kommer upp på den sida du säger! ( jag hämtar "Vår kokbok")
- 390
på sidan 390 finns ett recept av 1200 st - spenatsoppa!
Så här kommer det bästaste receptet (det blir suupergott!)
ca 500 g fryst hackad spenat
1 liter vatten
2 grönskasbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
1 ½ msk margarin/smör
salt & peppar
+ kokade ägg
Koka upp drygt 9 dl av vattnet + tärningarna. Lägg i spenaten otinad. Rör ut mjölet med resten av vattnet. Häll den i soppan, koka 3-5 min. Tillsätt fettet och kryddorna. Man kan blanda i mjölk eller grädde här. (Jag tar alltid creme fraice).
Servera med creme fraice och kokta ägghalvor!
2